Kumquat konserverar

Kumquats skär i hälften och ta ut benen. Ben samlas i en gasväska. De är ho Ingredienser:

• Kumquat - 1 Kilogram
• Socker - 700 gram
• Orange - 2 st
• Citron - 2 st

instruktioner

Kumquats skär i hälften och ta ut benen. Ben samlas i en gasväska. De gelar väl jammen. Förbered juice av apelsin och citron. Kumquats häll juice och ströksocker. Låt stå i 2 timmar. Koka upp sylt och koka över låg värme i 25 minuter. Ta ut frukten ur sirap och laga sirapen tills den är klar i ytterligare 20-25 minuter. Återför frukten till sirap och laga sylt i ytterligare 2-7 minuter. Jam att sprida sig på bankerna. Bon appetit!

Portioner: 10