Tillagningstid : 40 min.
Portioner : 4
I 1 port : 374,8 kcal, proteiner - 13,0 g, fetter - 25,0 g, kolhydrater - 24,4 gram
Vad du behöver:
• 2 kycklingbröst
• 100 g krusbär
• 100 g solros
• 200 ml kräm med 20% fetthalt
• 2,5 msk. l. socker
• 2,5 msk. l. mjöl
• vegetabilisk olja för stekning
• salt, peppar efter smak
VAD DU GÖR:
1. Klipp varje bär av krusbär i halva, klippa vinbäret något. Tillsätt socker och 2 msk. l. vatten. Omrör, koka upp. Minska värmen till medium och koka i 5 minuter. Tillsätt grädden och koka i 3 minuter.
2. På bröstenna gör ett djupt "gitter", rulla in mjöl och steka i förvärmd olja i 4 minuter. på varje sida.
3. Sätt i bageriprodukter, säsong, häll berrysås. Sätt ugnen i en förvärmd ugn till 200 ° C i 10 minuter.
Tidningen "School of Deli" № 13 2008