- Kycklingfilé - 500 gram
- Salt, peppar - - Att smaka
- Vegetabilisk olja - 20 ml
- Kvist av rosmarin - 1 stycke
- Vitlök - 1 tand
- Kornmjöl - 2 Art. skedar
- Ägg - 2 st
- Mjölk - 30 Milliliter
Kycklingfilé - mycket enkel att förbereda, mycket lätt och mycket god sak, men det måste kunna laga mat för att inte skämma bort. Många kycklingfiléer är hårda och torra. För att förhindra att detta händer, grilla kyckling i smeten. Klari kommer att behålla all kycklingjuice, köttet blir mycket ömt och luftigt. Skålen är enkel, för varje dag, men att smaka - ganska semester :) Recept: 1. Kycklingfilé skärs i avlånga bitar. Solim och peppar på båda sidor. 2. Gör tärningarna nu. Ägg blandat med majsmjöl och mjölk blandat. Claret bör likna i överensstämmelse med gräddfil. Tillsätt salt och peppar efter smak. 3. I en stekpanna värmer vi upp vegetabilisk olja, släpper vitlök och en kvist rosmarin. Stek 2-3 minuter, varefter vi tar vitlök och rosmarin från pannan. 4. Varje skiva kyckling är väl doppad i smeten och läggs i en stekpanna. När smeten från undersidan blir rosig - vänd och stek tills färgen är röd på andra sidan. 5. Stekt kycklingbitar placeras på en servett, så att hon absorberar allt onödigt fett och olja. Läckra kyckling i smeten är klar :) Servera med din favorit sås och garnera i en het form.
Serveringar: 4-5