Pannkakor som tillverkas av bifflever Biprodukter är inte mindre näringsrika och användbara än kött, och vissa indikatorer överträffar det än. Förbered från dem, i grunden, andra disken. Pannkakorna som erbjuds av mig från levern och riset hjälper till att diversifiera matbordet. Levern är bättre att ta biff, men du kan också fläsk. Och när du serverar pannkakor till bordet, som en maträtt, måste du ta något grönsaker. Det är mycket lämpligt, till exempel stewed kål.
ingredienser:- Nötköttlever 1000g
- Långkornigt ris 200 g
- Lök 2 st.
- Ägg kyckling 3 st.
- Vete mjöl 1 msk. l.
- Solrosoljaolja 6 msk. l.
- Svartpepparpulver 1 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Steg 1 För att göra pannkakor, ta köttlever, lök, ägg, ris, vetemjöl (1 matsked med glid), vegetabilisk olja, malt svartpeppar och salt.
- Steg 2 Skölj, skift regelbundet vattnet tills vätskan är helt klar och koka sedan i stora mängder vatten. Avkok till förfall och ris att svalna.
- Steg 3 Lampor rengörs och skärs i kvartaler.
- Steg 4 Tvätta levern, torka den och passera med löken genom köttkvarnens fina grill.
- Steg 5 I hakan tillsätt ris, mjöl, ägg, peppar och salt.
- Steg 6 Blanda blandningen noggrant tills den är jämn.
- Steg 7 Sprid en matsked fritters i en stekpanna med förvärmd vegetabilisk olja och stek på båda sidor. Heta pannkakor att servera med grönsaksgarnering.