- Lök - 3 stycken
- Smör - 50 gram
- Mjöl - 2 Art. skedar
- Rött vin - 300 ml
- Bouillon - 50 Milliliter
- Salt, peppar - - Att smaka
Smält smöret i en stekpanna. Lök skärs i halva ringar och stek i smör tills det är transparent. Tillsätt mjöl, rör och stek tills gyllene lök på medelhög värme. När lökan blir gyllene, häll vinet i stekpannan. Omrör ständigt, koka upp och koka tills det är tjockt. Solim och pep den förtjockade såsen, tillsätt buljong till den. Rör och koka tills önskad konsistens av såsen. Sås serveras varm. Bon appetit!
Portioner: 4