Mayonnaise utan ägg Mayonnaise - en underbar sås, som är en blandning av ägg, solrosolja, luktfri, senap, kryddor, citronsaft eller ättika. Det finns rätter där denna sås bara frågar. Vilken annan dressing skulle vi inte ersätta honom i en sådan maträtt, hela tiden går "fel" och "fel", som vi skulle vilja. Vad gör du om du inte vill köpa majonnäs med stabilisatorer och smaker, och gör hemlagad majonnäs från råa ägg skrämmande? Du kan göra det helt utan ägg. Detta är receptet jag föreslår.
ingredienser:- Mjölk 100 ml
- Solrosolja 200 ml
- Senap 1 tsk.
- Salt 2 g
- Vitlök 3 dentiklar
- Citronsaft 2 msk. l.
- Peppar svart mark 1 nypa
- Steg 1 För beredning av majonnäs utan ägg behöver vi mjölk, solrosolja, senap, salt, vitlök, citronsaft, peppar.
- Steg 2 Häll mjölken på rumstemperatur och solrosolja i mixerskålen.
- Steg 3 Sätt blandaren i skålen och piska blandningen. Det kommer att tjockna om några sekunder.
- Steg 4 Resultat efter 5 sekunder.
- Steg 5 Lägg blandningen av salt, peppar, citronsaft, senap, hackad vitlök till blandningen. Slå i några sekunder. Om så önskas kan du lägga till andra kryddor och örter.