- Torkad svamp - 50 gram
- Makaron-boar, förpackning - 1 stycke
- Lök - 1 stycke
- Smör - 50 gram
- Mjöl - 2 Art. skedar
- Mjölk - 1 liter
- Peppar, salt - För att smaka
1. Häll de torkade svamparna med kokt kallt vatten i en eller två timmar. För såsen i en djup stekpanna smälta smöret, tillsätt mjölet och stek det till krämfärg. Avlägsna från värme och häll i varm mjölk, rör om. Tillsätt peppar och salt. Stekpanna med såslock och lägg åt sidan ett tag. 2. Töm vattnet från svampen, tvätta igen, skift till en kolv. Skär dem snyggt. Rengör och finhack löken. Smält smöret i en stekpanna och stek lauken tills den är gyllene. Tillsätt svampen, blanda och stek i några minuter. 3. I béchamel såsen omarrangeras svampen med lök, blanda allt bra. 4. Häll lite sås i en värmebeständig form på botten. Sedan sprider vi boet-makaron i ett lager. 5. Häll pastaen ovanifrån med resterande sås. Till en temperatur på hundra och sextio grader, värm upp ugnen och skicka den en form med pasta. Baka i ungefär trettio minuter. 6. Vi lägger den färdiga makaron på plattor och serverar den till bordet.
Serveringar: 6