Sallad med makrill Denna enkla sallad har en ovanlig smak tack vare skivor rökt makrill, liksom fyllning med tillsats av pepparrot. Skålen kan diversifieras genom att lägga skivor saltade eller marinerade gurkor, de kommer att vara mycket praktiska här. Pepparrot kan tas och en som kommer med tillsats av rödbetor, det vill säga rött - det här är inte meningen.
ingredienser:- Rökt makrill 70 g
- Potatis 100 g
- Kött 120 g
- Gräddfil 1 msk. l.
- Saus pepparrot 1 tsk.
- Svartpepparpulver 1 g
- Salt 1 g
- Grön sallad 10 g
- Persilja färska 5 g
- Steg 1 Koka och kyla potatis och betor, laga grädde, pepparrot, gröna, svartpeppar, makrillfiléer, skivad i små skivor.
- Steg 2 Rengör grönsakerna och skär i tunn plast. Sallad skölj, skaka av vattnet, klippa en hård kant.
- Steg 3 Sätt salladsbladen på skålen, sedan sköt och alternativt, lägg ut skivorna potatis och betor.
- Steg 4 Överst med skivor rökt makrill. Förbered ett dressing, kombinera gräddfil, pepparrot, salt, malt svartpeppar.
- Steg 5 På toppen av sallat sätt jämnt ut förbandet. Innan servering sprinkla med hackad persilja.