- Gurkor - 2-3 stycken
- Kokad korv - 300 gram
- Sour Cream - 400 gram
- Whey - 1 liter
- Ägg av kyckling - 5 stycken
- Potatis - 5 st
- Gröna lökar (bunt) - 1 stycke
- Dill - - Att smaka
- Salt - - Att smaka
Jag lagar ofta hemma med okroshka på serum. Jag gillar gräddfil, men på grund av en ganska stor mängd gräddfil lämnar okroshka mer tät och mättad. Prova det, du kommer definitivt att tycka om det. Hur man lagar okroshka på vassla med korv: 1. Koka potatis och ägg. När slutligen svalna - borsta, skära sedan i kuber. 2. Skölj lök och dill. Krossa dem noggrant. 3. Gurkor tvättar, rengörs, skärs i små kuber. 4. På samma sätt skär den kokta korven. 5. Sätt de färdiga ingredienserna i en kruka eller en annan kondensiv maträtt, där du kommer att servera vår okroshka. 6. Blanda allt försiktigt tills det är smidigt. 7. Tillsätt sur grädde i blandningen, tillsätt salt och blanda. 8. Häll serumet och blanda igen. 9. Sätt färdig okroshka i en timme i kylskåpet, så att den svalnar och smakerna blandar. Bon appetit! Jag vill njuta av okroshka på valle med korv till fullo;)
Serveringar: 3-4