Shish kebab i kazan

Skär köttet i bitar så stort som du vanligtvis skär i kebabar. Salt Ingredienser: instruktioner

Skär köttet i bitar så stort som du vanligtvis skär i kebabar. Salt, strö med peppar och zira. Skala lök och hugg ringar eller semirings. Tvätta och hugga grönsakerna med koriander och dill (eller vad som helst du vill) Skär fettet i bitar (om du har mager kött) och sprid det till botten av den redan kokta kålen på insatsen. På toppen av fettet lägger vi köttbitarna. Stänk köttet med ett lager av lök och strö med skivade gröna. Då - igen ett lager kött, lök och så växla tills alla ingredienser som vi har är över :) Om du gillar den skarpa smaken av en shish kebab - lägg ovanifrån en pudding röd peppar. Täck köttet i en kittel med lock eller skål så att det täcker köttet tätt. Om locket inte är tillräckligt tungt och ångan kan lyfta det när du lagar matar du en belastning ovanpå den. Vi lagar Shish Kebab över låg värme. Det viktigaste är att inte missa det ögonblick då köttet börjar rosta - shkvarchat. Ta sedan av locket och rör om köttet. Stäng locket igen och koka i ytterligare 5-10 minuter.

Serveringar: 4-5