Medicinska dieter för olika sjukdomar

Diet uppfattas oftast bara i syfte att släppa övervikt och helt glömma den terapeutiska aspekten av kosten. Diet hänvisar till de regler som måste beaktas när man konsumerar mat för att uppnå ett specifikt mål. Här, beroende på mål och tillämpa terapeutiska dieter för olika sjukdomar.

Diet nr 1. Det är indicerat för duodenala sår och magsår, såväl som för akut gastrit.

I mat rekommenderas att man använder gårdagens hvetebröd, mjölksoppa från mashedspannmål, soppor av mosade grönsaker, mager kött, fjäderfä, fisk, ångad eller kokt mat. mjölk, grädde, icke-syra kefir, curdled milk, cottage cheese; potatis, morötter, betor, blomkål; spannmål, söta bär och frukter i riven, bakad och kokad form.

Det rekommenderas inte att använda råg och färskt bröd, muffins, fisk och köttbuljonger, borsch, kål, fettkött, fisk, fjäderfä, mejeriprodukter med hög syrahalt, hirs, korn, päronkorn, majs, vitkål, rädisa, lök, sorrel, gurka, syltade, saltade och syltade grönsaker och svamp, sura frukter och bär, som är rika på fiber.

Diet № 2. Det visas för akut hepatit och cholecystit i återhämtningsstadiet, kronisk hepatit, cholecystitis och kolelithiasis, levercirros.

Det rekommenderas att använda alla gårdsbröd, grönsaker, flingor, mjölksoppa och borscht- och vegetariskkålssoppa, färska köttfetter, fjäderfä, fisk, mjölkprodukter med låg fetthalt, alla spannmål, olika grönsaker, frukter och bär.

Det rekommenderas inte att använda färskt bröd, bageriprodukter, kött-, fisk- och svampbuljonger, okroshki, saltad kålsoppa, fettkött, fisk, fjäderfä, rökt mat, konserverad mat; grädde, mjölk 6% fett; baljväxter, sorrel, rädisa, gröna lökar, vitlök, inlagda grönsaker: choklad, krämprodukter, kakao, svart kaffe.

Diet № 3 . Det visas i diabetes mellitus som mild och måttlig.

Det är tillåtet att använda råg, vete, proteinbran, proteinhveisbröd, obehandlade mjölprodukter, eventuella grönsaksupper, mager kött och fiskbuljonger. fettfattiga sorter av fisk, kött, fjäderfä, fermenterade mjölkprodukter, mager ost och ost; bovete groats. korn, hirs, havre, pärlbyg; bönor, potatis och grönsaker; färsk frukt och söta sura bär.

Det är förbjudet att använda produkter gjorda av deg, starka och fettbuljonger, mjölkostar, feta sorters kött, fjäderfä, fisk, korv, saltad fisk, saltade ostar, grädde, ost, ost, ris, halvpasta, pasta, saltade och syltade grönsaker, druvor, russin, socker, sylt, sötsaker, sötjuice, citronader på socker, kött och kulinariska fetter.

Diet № 4 Det visas vid akuta infektionssjukdomar.

Det är möjligt : Användning av vete torkat bröd, skummat kött och fiskbuljonger, soppor baserade på vegetabilisk buljong, slembuljonger från spannmål, mager köttfärs, surmjölksdrycker, kesost, mosgröt från ris, bovete och semolina; potatis, morötter, betor, blomkål, mogna tomater, mogna mjuka frukter och bär, rosen höfter, socker, sylt av honung, marmelad och sylt.

Du kan inte : Användning av råg och färskt bröd, muffins, fettbuljonger, kålssoppa, borsch, fettvarianter av kött, fisk och fjäderfä, korv, rökt produkter, saltad fisk, konserver, mjölk och grädde, fettsyror, ostar, pasta, hirs, korn och korngryn, vitkål, rädisa, rädisa.