- Kycklingfilé - 500 gram
- Vitt bröd - 2 skivor
- Ägg - 1 stycke
- Mjölk - 0,5 glas
- Mjöl - 0,5 glas
- Grönska - 1 Till smak
- Peppar, salt - 1 Till smak
- Skogsvampar - 400 gram
- Lök - 1 stycke
- Cream - 150 milliliter
- Gräddfil - 3 st. skedar
- Ost - 1 För att smaka
1. Mala filéerna i en mixer. Fördröja brödet i mjölk, lägg det till filéen, samt tillsätt ägget, peppar, salt och gröna. Allt grundligt blandat. Tillsätt mjölet (konsistensen av en tjock deg bör erhållas). 2. Rensa svampen och skära dem i bitar, skal löken och skär dem i skivor. Innan du förångar vätskan i en stekpanna, steka svamp och lök. Blanda svampar med gräddfil och grädde. Vi peppar och saltning. 3. Smörj med vegetabilisk oljebagform. Lägg nu kycklingdeggen i form, vi bildar kanterna vid kanterna. Vi lägger svampmassan i kycklingens "korg". Skaka osten och strö över den. Baka tills en rödbrun. 4. Ta sedan ut formuläret, ge ett litet stativ, skär och kan tjäna.
Portioner: 8