- Ost - 150 gram
- Smör - 80 gram
- Vete mjöl - 150 gram
- Mjölk - 100 Milliliter
- Bakpulver - 3 gram
Vi börjar traditionellt - vi gnuggar vår ost på en stor rivare. Ju mer smakliga osten desto bättre pinnar. Blanda riven ost med smör. Sifta in i blandningen mjöl, salt och bakpulver. Mycket snabbt vi knådar degen - bara ett par minuter. Du borde få den här typen av deg. Vi tar bort det för en kort stund i kylskåpet - i 10 minuter. Nu gör vi en feint med våra öron. En degboll rullas in i ett tunt skikt, från vilket vi skär ut smala och långa remsor. Varje remsa är lindad runt en pinne eller en penna och ta sedan ut penna. Från varje remsor av deg borde du få en sådan vacker spiral. Sätt spiralen i ugnen och baka i 15 minuter vid 200 grader. Till den gyllene färgen. Klart! Du kan servera både varmt och kallt.
Serveringar: 8-9