- Mjölk - 500 gram
- Potatis - 1 Kilogram
- Vegetabilisk olja - 3 objekt. skedar
- Mjöl - 2 Art. skedar
- Äppelvinäger - Till smak
- Tomater - 2 stycken
- Bulgarisk peppar - 1 stycke
- Peppar kryddig - 0,5 stycken
- Vitlök - 2 tänder
- Ost hårt - 150 gram
1. Skala potatis, skär i ringar. Häll i potatisen 1 matskedolja, rör om och lägg potatisarna i en ärm. Baka i ugnen i en timme. Mjölk tvättas med kallt vatten och skärs i bitar 3-4 cm Saltstyckor och rulla i mjöl. Stek mjölken på het olja från den ena sidan och den andra i 2 minuter och strö över äppelcidervinäger. 2. Förbered tomatförbandet. Tomat, lök, paprika och vitlök ska tvättas och rengöras. Rulla alla dessa grönsaker genom köttkvarn eller hugga in i en mixer. Salt och peppar efter smak. 3. Under denna tid har potatiserna redan bakat. Sätt i den i bakfatet. Toppa med rostade mjölkskivor och häll allt med tomatdressing. 4. Grilla ost på medium eller grunt rivare. Strö med ost vår mjölk. Placera formen i ugnen. Baka vid 200 grader i 15 minuter.
Serveringar: 6-8