- Mjölk - 1 glas
- Vete mjöl - 500 gram
- Margarin - 60 gram
- Ägg - 2 st
- Jäst - 5 gram
- Socker - 3 Art. skedar
- Salt - 1/4 tesked
- Vegetabilisk olja - 2 teskedar
- Äpplen - 700 gram
- Smör - 50 gram
Det traditionella sättet är att förbereda jästdeggen. I varm mjölk lös upp jäst och en tesked socker, i en separat skål, slå ägget med en liten mängd salt och socker. Blanda jäst och äggmassa, liksom smält margarin. Tillsätt 2-3 matskedar. vegetabilisk olja och blanda, tillsätt sedan mjöl till blandningen och ät degen. Täck degen med en handduk och lämna på en varm plats i 1 timme. Under tiden rengörs äpplen, skärs i små kubbar, stekas i medium värme i vegetabilisk olja i 2 minuter och sprinkla sedan lite socker (efter smak, beroende på hur sur du har äpplen) och blanda. Vi plockar en liten bit deg, rulla den i en platt tårta. I mitten av kakan lägger du lite fyllning. Vi sätter ihop patty, vi stänker kanterna. Sprid pattiesna på en bakplåt, oljad, sömmen ner. Lämna pattiesna i 10-15 minuter, låt dem gå. Fett sedan pattiesna med slagen ägg och skicka till ugnen, värmd till 200 grader. Baka ca 20 minuter före en rodig skorpa. Bon appetit! ;)
Portioner: 8