- Jordkakor - 2 glasögon (till exempel - Jubileum)
- Smör - 110 gram
- Socker - 2 Art. skedar
- Limer - 6-8 delar
- Ägg - 2 st
- Kondenserad mjölk - 2 stycken (burkar)
- Ost Philadelphia - 200 gram
- Sockerpulver - 2 teskedar
Först förbereder vi grunden. För att göra detta, ta två koppar kex och flytta den för att smula med en mixer. Sedan i en skål, blanda smulorna med smör och socker. Vi blandar händerna noggrant. Lägg sedan degen ur smulan i en bakfat och gör gränserna tre centimeter. Därefter är basen inställd på att baka i förvärmning till 180 graders ugn i 8 minuter. Grunden bör förvärva en gyllene nyans. Från en lime, gnid zest på en liten rivare. Från kalkarna klämmer vi på juice. Det ska vara 250-300 milliliter. Vidare i en skål med hjälp av en halo-blandning: förångad mjölk, ägg, zest och limejuice. Därefter hälls påfyllningen på den kylda basen och sättes till att baka i ugnen vid 160 grader i 30 minuter. Vi förbereder topping. För detta, i en djup skål, är gräddost slagen med sockerpulver tills det är luftigt. Topping läggs snyggt ut på det kylda stoppet. Ostkaka strös med zest och dekorerad med kalkskivor, lägg i kylskåpet i minst 3 timmar, och helst för hela natten. När ostkakan är helt frusen tar vi bort formuläret och efterrätten är klar!
Serveringar: 6-9