Ljusa tranbär till en tårta Med ett minimum av arbetskraftskostnader och en liten uppsättning produkter kan du laga en läcker muffin. Tranbär är idealiskt kombinerade med ett muffinsprov. Testets mycket struktur är inte torr, lätt och luftig, men tät, kakan håller formen väl när den skivas. Mjölk och ägg bör erhållas från kylskåpet i förväg så att produkterna är vid rumstemperatur.
ingredienser:- Ägg kyckling 1 st.
- Smör 100 g
- Mjölk 100 ml
- Socker 200g
- Bakpulver 1 tsk.
- Vetemjöl 240 g
- Tranbär färska 140 g
- Steg 1 Förbered mjöl, mjölk, smör, tranbär, socker, ägg.
- Steg 2 I skålen, placera ägget, tillsätt socker. Slå.
- Steg 3 Tillsätt det smälta och kylda smöret.
- Steg 4 Häll i mjölken.
- Steg 5 Tranbär skölj, torka, rulla i 1 msk. l. mjöl.
- Steg 6 Sifta mjölet tillsammans med bakpulvret i den totala massan.
- Steg 7 Rör tills mjuk, behöver inte blandas under lång tid.
- Steg 8 Häll försiktigt i tranbär och blanda försiktigt, försök att inte krossa bären.
- Steg 9 Täck kakan med pergamentpapper. Sätt degen. Sätt ugnen i en förvärmd ugn till 170-180 ° C.
- Steg 10 Baka i 40-45 minuter. Låt tills det är helt nedkyldt inuti. Fryst muffin dekorera med pulveriserat socker eller sockeris.