Temat för vår dagens artikel är "Näring och hälsa, hur man äter rätt".
Nåväl, i vår tid börjar människor, äntligen, tänka på rätt näring - sina egna och de närmaste släktingarna och vännerna. Att bara tänka på vad fördelarna med evolutionen gav oss till - det var modernt och prestigefyllt att äta naturliga produkter. Nu, förmodligen, äter bara små barn rätt och balanserat - medan föräldrar matar dem på strikt bestämda tider och kombinerar olika typer av livsmedel. Från och med skolåldern går den etablerade kosten ner - det finns inte tillräckligt med tid, snacks, populära "bullar med te" etc. Ännu svårare för vuxna, affärsmän, särskilt kvinnor. En typisk bild av vår tid: att kraftigt sätta sig ner på den striktaste kosten - förlora kontrollen - få igen vikt. Då upprepas cykeln igen. Den mest ihållande lyckas leva på detta sätt i flera år. Samtidigt vet man att de skadar både hud och kropp.
Nej, rätt näring är inte alls en diet. Bara rätt förhållande mellan proteiner, fetter, kolhydrater och mineraler. För närvarande äter vi för mycket söt, salt, fet och för lite färsk och vitaminhaltig. Tyvärr påverkar allt detta kroppen i framtiden. Som de säger, upp till 30 år spenderar personen hälsa och nerver på att tjäna pengar, efter trettio - spenderar pengar för att förbättra hälsa och nerver.
Näring och hälsa, hur man äter rätt? Hur många människor frågar sig själva denna fråga, och samtidigt är deras händer dras till en annan utsökt, men olönsam bulle. Behöver äta 3-5 gånger om dagen. Specialister anser att detta nummer är optimalt. Ofta, men lite efter en liten - det är mottot för modern rätt näring. Samtidigt bör den mest intensiva och högkalorimålen vara lunch, den andra när det gäller energiintensitet - frukost, middag bör vara det enklaste. Den sista måltiden ska vara minst 3 timmar före sänggåendet. Företräde bör ges till nyberedda rätter, eftersom de efter ett tag förlorar sitt biologiska värde, kvarstår endast kalorier. Dessutom börjar processerna med jäsning och sönderfall i dem. Dessutom bör mat vara så varierat som möjligt - forskare varnar: det finns inte en enda produkt som fullständigt skulle ge vår kropp alla nödvändiga ämnen. Undantaget är bröstmjölk hos en kvinna som, upp till 6 månader, ersätter barnet med alla andra produkter.
Kända regler: öka konsumtionen av livsmedel rik på omättade fettsyror (fjäderfä, fisk och skaldjur) och minska därför mängden mättad (kött, ägg, ost, grädde). öka mängden fiber och komplexa kolhydrater (grönsaker, frukter, spannmål, bröd från fullkornsmjöl); ersätta animaliska oljor med vegetabiliska oljor; minska mängden salt och socker i den dagliga kosten. Försök att inte äta stekt mat, mjöl (olika sorters bakverk), konserver. Allt detta vi vet. Men bara för att inse detta är ganska svårt. En gång finns det inte vad man ska laga, men också bara att äta i tid. Kanske kan bara hemmafruar skämma bort sig själva och deras hem med en mängd nyberedda rätter.
Lika viktigt är årstidens näring. På vår och sommar uppstår metaboliska processer mer intensivt, och därigenom produceras energi mer. Därför är det lämpligt att konsumera mer växtmat. Hösten och vintern tvärtom är det nödvändigt att öka andelen produkter som är rik på proteiner och fetter. Men i inget fall kan man inte äta länge, bara en maträtt eller en produkt, de måste nödvändigtvis växla. Därför är mono-kit endast bra under en kort tid och nödvändigtvis med stöd av de nödvändiga vitaminhaltiga läkemedlen.
Enligt experter bör den dagliga kosten omfatta bröd, flingor och pasta, potatis, frukt och grönsaker, mjölk och mejeriprodukter med låg fetthalt och salt, fisk eller fjäderfä, högst två delar alkohol (en servering - 10 g ren alkohol) . För friska, fysiskt aktiva människor - det är 2500-2700 kalorier, för personer i pensionsåldern - 2300 kalorier.
Man bör komma ihåg att ackumuleringen av fettavlagringar i kroppen är rätt sätt att utveckla allvarliga sjukdomar, till exempel diabetes mellitus. Dessutom är det extremt svårt att bli av med dem. Till skillnad från normala fettlager som skyddar kinderna, bröstet, ögonen och njurarna från de negativa effekterna av miljön, är fettavlagringar i höfterna och buken nästan helt inte levererade med blod. Därför förlorar vi inte vikt vid behov - först och främst blir huden och bröstet blött, ansiktet skärps, det torkar upp. Det är inte alls målet som vi strävar efter. Att gå ner i vikt bör vara med sinnet, gradvis, utan stress för kroppen.
Dina ansträngningar att skaffa och behålla en bra siffra kommer bara att lyckas när de stöds av rätt, rationell näring och rimlig fysisk aktivitet. Mer roligt, utbud, färska och friska rätter, då kommer du alltid att vara i gott humör och gott humör!