- Nötkött - 500 gram
- Citron - 1 stycke
- Ägg - 2 st
- Persilja, kvistar - 4 stycken
- Vitlök - 2 tänder
- Salt och peppar - 1 Till smak
- Brödsmulor - 1 Till smak
- Vegetabilisk olja - 1 Till smak (för stekning)
1. För Llyzon, slå upp två ägg, lägg till förhackad persilja och vitlök. Smaka med peppar och salt. 2. Korsa fibrerna skära köttet (tjocklek på skivor 2-3 mm). Det är bättre om skivorna var tunna. Du kan slå av varje skiva med knivhandtaget. Lägg i köttet i en skål och strö med citronsaft. 3. Förvärm stekpannan, tillsätt vegetabilisk olja. I Llyzon en efter en sänker vi varje skiva kött. 4. Sedan rullar vi varje bit av nötkött i brödsmulor. Vi distribuerar rusks enhetligt. 5. I den heta oljan byter vi köttet och stekar på båda sidor tills de är kokta. Köttet kokas väldigt snabbt. 6. Sedan byter vi till tallrikar och kan tjäna till bordet.
Portioner: 4