- Curcuma - 0,5 teskedar
- Nötkött - 500 gram
- Peppar och salt - 1 Till smak
- Lök - 100 gram
- Chili Pepper - 0,5 stycken
- Vegetabilisk olja - 40 ml
- Ginger - 1 tesked
- Kokosmjölk - 400 Milliliter
- Sesam - 1 Till smak
1. Skär biffen i små bitar. 2. Rengör löken och skär den med halm, skal frön av peppar och skär den i remsor. På vegetabilisk olja i en stekpanna stekt den hackade löken. 3. Lägg sedan till kött här. På en liten eld, ungefär fyrtio minuter till fyrtiofem minuter, med ett täckt lock. 4. Lägg nu till mjölk här. Lägg sedan till gurkmeja, ingefära och chili. Peppar och salt. 5. Allt är väl blandat och cirka tio minuters gryta. 6. Efter att fatet är klart, lägg det på en tallrik och strö med sesamfrön.
Portioner: 7