- Gröna lökar (bunt) - 1 stycke
- Gurka - 1 stycke
- Konserverad ärtor - 1/2 kopp (tillval).
- Dill (kvistar) - 2-3 stycken
- Cilantro (kvistar) - 2-3 stycken
- Nötkött eller korv - 200 gram
- Ägg - 3 st
- Morot - 1 stycke
- Potatis - 2 st
- Kefir - 1,5 glas
- Mineralka - 1,5 koppar
- Salt - - Att smaka
- Black Ground Pepper - - För att smaka
1. Koka biff eller korv, ägg och potatis. Grönsaker tvätta och rengöra. Skär grönsakerna fint, lägg dem i en kastrull eller skål, tillsätt ärter. 2. Skär biffen fint. Om du har korv (och vi har dem!), Skär ringarna. 3. Koka de kokta äggen och hugga. 4. Skär morötterna i små kuber. 5. Skär de kokta potatisarna i små kuber. 6. Skär de skurna ingredienserna i gröna och ärtor och mixa. 7. Blanda kefir med mineralvatten. 8. En blandning av yoghurt och mineralvatten fyller våra grönsaker och korv. 9. Salt, peppar efter smak och du kan servera på bordet. Vår okroshka på kefir med mineralvatten är klart! Bon appetit!
Serveringar: 4-6