Kakor med gröna lökar

Först måste du göra en deg. Vi siktar in i en stor skål allt mjöl, gradvis d Ingredienser:

• Gröna lökar - 6 Art. skedar (finhackad)
• Vatten - 350 Milliliter
• Mjöl - 300 gram
• Salt - - Att smaka
• Vegetabilisk olja - - Att smaka (för stekning)

instruktioner

Först måste du göra en deg. Sifta i en stor skål allt mjöl, tillsätt gradvis kokt vatten. Vi knådar degen, formar en boll från den, låt den stå i 20 minuter. Då måste degen knådas igen och lämnas igen i 10-20 minuter. Du borde få en elastisk smidig deg. Vi plockar lite från degen, rulla den i en tunn tårta. Stänk varje tårta med salt och vårlök. Strö med vegetabilisk olja. Den resulterande kakan rullas in i ett rör. Röret rullas in i en boll. Den resulterande bollen rullas tillbaka till en tunn platt kaka. I en stekpanna värmer vi upp vegetabilisk olja, lägger ut platta kakor och stekar över medelvärme tills gyllene skorpa på båda sidor. Stekta kakor sprids på en pappershandduk, så att den absorberar överflödigt fett från kakor. Servera kakor med gröna lök är bättre än varm, men du kan och kyler ner. Mycket nöje!

Portioner: 4