- ägg - 3 stycken
- mjölk - 4 föremål. skedar
- smör - 1 st. en sked
- salt - 1 stycke
- peppar - 1 stycke
- Oregano - 1 stycke
- Basil - 1 st. en sked
- socker - 1 stycke
- cheddarost - 1 stycke
- dill - 2 föremål. skedar
- Parmesan - 2 Art. skedar
- Citronsaft - 1 tesked
- Svampar - 3 stycken
- vitlök - 1 stycke
- lök - 1 stycke
Ingredienser: 3 ägg 4 matskedar mjölk Msk smör Lite salt Peppar Oregano Basil Socker 1/2 tsk cheddarost 2 msk smör 1/4 kopp dill 1/4 kopp Parmesan Citronsaft Champinjoner Vitlök och lök Brödlök, vitlök och lök skivad rosmarin i smör. Tillsätt peppar och mixa. Tillsätt sedan svampar och stek i ca 3 minuter. Ta bort från värme. Ta tre ägg, fyra matskedar mjölk, lite salt, peppar, basilika, socker och blanda vispa tills skum. Sked en matsked olivolja över en uppvärmd stekpanna. Efter att oljan skumat lite, tillsätt äggblandningen. När blandningen är stekt är det möjligt att hantera fyllningen. Placera påfyllningen på en halv omelett: Ost först. Stänk lite mer ost på toppen av fyllningen för att försiktigt stänga omelet. Vik omelet i halva, stek tills det ögonblick då smält ost börjar sprida sig i stekpannan. Ta försiktigt omelet på en tallrik och strö med örter.
Portioner: 2