- Mjöl - 1,5 koppar
- Bakpulver - 1 tesked
- Salt - 1/3 teskedor
- Soda - 1/4 tesked
- Citronskal - 1 tesked
- Smör - 1/2 kopp (+ för att smörja formen)
- Socker - 2/3 koppar
- Ägg - 2 st
- Gräddfil - 3/4 Glas
- Vanilj - 1/2 Tesked
- Brunt socker - 2 föremål. skedar
- Plommon - 12 stycken
Använd en inhemsk processor kombinera socker och olja. Vi gör det noggrant, så att ingredienserna inte blir till ett bildäck. Lägg sedan till äggen. Sedan lägger vi till gräddfil. Lägg sedan till vanillin och citronskal. Ett litet nät, och sedan häller vi mjöl, läsk, bakpulver. Lite rör, och sedan blandar du degen med händerna. Sprid hälften av degen i en smurt bakfat, strö med brunt socker. Lägg sedan till i halvskärda plommon, naturligtvis, pitted. Sprid ett annat lager av deg, strö över socker och sprida ett lager plommon. Stänk igen med socker. Och vi ställer kakan att baka i en förvärmd till 180 graders ugn i ca 50-55 minuter. Sedan tar vi pajen ur ugnen, låt den svalna (ca 20 minuter), ta den ur formen och lägg den på skålen, skära den och vår plommontur är klar. Bon appetit!
Portioner: 8