Orange Fuczza Läcker andra kurs där tunna risnudlar kombineras väl med stekt svamp och blir orange i utseende på grund av det faktum att vi använder två kryddor - rödjord paprika och orange gurkmeja, som ger denna rika och läckra färg! Creamy sås ger skålen ett komplett utseende och gör det saftigt!
ingredienser:- Svamp mushrooms 150 g
- Cream 300 ml
- Svartpepparpulver 0,5 g
- Salt 1,5 tsk.
- Gurkmeja 1,5 g
- Paprika söt mark 2 tsk.
- Persilja färsk 0,3 gäng
- Sött peppar 1 g
- Lök lila 1 st.
- Risnudlar 180 g
- Solrosolja 150 ml
- Steg 1 För att förbereda sakerna med svampen behöver vi tunna risnudlar, mager grädde, mushrooms, röd paprika, lila lök, persilja, solrosolja, salt, nymalt svartpeppar, jordad paprika och gurkmeja.
- Steg 2 Mjölkret tvättas väl och skärs i tunna plattor.
- Steg 3 Vi rengör och hugger lök.
- Steg 4 Sött peppar, rengör från inre partitioner och frön och skär i små kuber.
- Steg 5 Stek svampen på solrosolja.
- Steg 6 Lägg till de hackade paprikorna och lökarna i svampen.
- Steg 7 Steg tills mjukpipa.
- Steg 8 Tillsätt salt, svartpeppar, paprika och gurkmeja.
- Steg 9 Häll grädden.
- Steg 10 Skydda med lock och simma i ca 8 minuter, omblandning ibland. Därefter krossas persilja grönsaker och läggs till svampen i en krämig sås.
- Steg 11 Sätt risnudlar i en djup skål, häll kallt vatten i 3 minuter, töm sedan kallvattnet och häll kokande vatten i 5 minuter. Därefter koka vattnet.
- Steg 12 Lägg till de färdiga risnudlarna i gräddsåsen till svampen.
- Steg 13 Rör om, sätt på en långsam eld och koka ytterligare 2 minuter, omrör regelbundet försiktigt. Med en skarp kniv kan du klippa svampen direkt i en stekpanna, så att nudlarna inte är för långa. Vi serverar bordet i varm form omedelbart efter beredningen.