Dressing för sallad eller ost i kryddigt smör För att förbereda detta doftande mellanmål i Medelhavsstil, kommer någon saltlakeost att göra. Jag föredrar mättade saltvarianter som bara brynza eller feta från fårmjölk eller fårmjölk med tillsats av get. Om du inte gillar den här typen av ost med en tårta smak, använd analogier av dessa ostar från kojölk eller ölbuffelmozzarella i mini-bollar. Ost, örter och smör från denna aptitretare kompletterar perfekt doftande bröd, oliver, färska, bakade eller grillade grönsaker. Du behöver inte ständigt förbereda en ny dressing och hugga osten, bara hoppa av burken ur kylskåpet och lägg till innehållet i salladsskålen.
ingredienser:- Brynza 200 g
- Olivolja 150 ml
- Färska rosmarin 2 kvistar
- Basil lilla färska 2 kvistar
- Thyme (Thyme) färska 4 sprigs
- Oregano (färsk oregano) färska 2 kvistar
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Steg 1 Förbered de nödvändiga ingredienserna: osten från fårmjölk, tvätta örter och vitlök, mäta oljan.
- Steg 2 Skär ost noggrant i kuber med en skarp kniv.
- Steg 3 Skär löv av timjan, rosmarin, oregano och basilika.
- Steg 4 Snygga gräset med en kniv.
- Steg 5 Skiv vitlöken i tunna plattor.
- Steg 6 I en separat skål, kombinera oljan och örterna.
- Steg 7 Sätt brynza-kuberna i en glasburk, skiftande med vitlökskivor.
- Steg 8 Lägg smörbandet på ost och vitlök. Rör det inte, ost är mycket spröd.
- Steg 9 Skicka burken till kylskåpet i flera timmar.
- Steg 10 Det färdiga mellanmålet lagras perfekt i kylskåpet på grönsakshylsan i 4 dagar. Använd efter behov.