- bacon (cirka 7 skivor), skivad - 180 gram
- olivolja - 1/4 kopp
- stora vitlöksklyftor - 2 stycken
- lök - 4 stycken
- av bröstspiror - 550 gram
- kycklingbuljong - 1 1/4 koppar
- salt och slipad peppar - - Delar
- Pasta Rigatoni - 360 Gram
- riven parmesanost - 1/2 kopp
- hackad salvia löv - 1/3 koppar
Värm en stor torr stekpanna över medelvärme. Tillsätt bacon, koka, omrör, tills skarpa, från 5 till 7 minuter. Använd en högljudd, sätt på pappershanddukar och låt avta fettet. Tillsätt noggrann olja till den totala mängden fett var 2 matskedar. Tillsätt vitlök, lök och bröstkål. Koka, omrör, ca 3 minuter. Tillsätt buljong, krydda med salt och peppar. Koka tills det mesta av vätskan absorberas och kålen är mjuk, från 10 till 12 minuter. Under tiden, i en stor kastrull bringa vattnet till koka, lägg 1 matsked salt och pasta. Koka enligt instruktionerna på förpackningen. Töm vattnet, lägg 1/2 kopp vätska och sätt tillbaka pastaen på pannan. Tillsätt grönsaksblandningen, 1/2 kopp vätska och ost. Häll 2 matskedar olja, tillsätt salvia och bacon. Rör och servera med ost.
Portioner: 4