- kål - 1 stycke (medium)
- lök - 2 st
- morötter - 1-2 stycken
- salt, peppar - 1 Till smak
- kryddor - 1 För att smaka (din favorit)
- tomatpasta - 180-200 gram
- vegetabilisk olja - 7-8 Art. skedar
1. Samla alla komponenter. Klipp kål och mos. Tvätta morötterna och morötterna. Kål är inte så liten. Skär löken i halva ringar. 2. För att underlätta efterföljande blandning, lägg produkterna i en stekpanna i lager. Varje lager av lite salt och lätt vattnas med tomatpasta. 3. Sätt stekpannan på medellång värme, häll över vegetabilisk olja, täck kålen med lock och stek i 10 minuter. Lägg nu kryddorna, blanda kål, prova saltet och tillsätt salt om det behövs. Massan måste vara likformigt röd! Nu reduceras elden till en liten och stuvad kål tills den är klar i ytterligare 15 minuter. Rör om. Det är viktigt att produkten inte brinner! 4. Så snart kål blir mjuk (men inte faller ihop!) Och all fukt avdunstar, är skålen klar. Det är utmärkt att servera med bovete gröt i posten. Kål kommer att vara en bra maträtt för kött eller kotletter.
Serveringar: 6-8