- Pekingkål - 150 gram
- Korv "Läkarens" - 200 gram
- Tomater - 1 stycke
- Färsk gurka - 1 stycke
- Lök - 1 stycke
- Ost hårt - 25 gram
- Sojasås - Att smaka
- Grön - Till smak
- Vegetabilisk olja - För att smaka
- Majonnäs - till smak
- Salt, peppar - För att smaka
1. Skala löken och finhacka. Värm vegetabilisk olja i stekpannan och stek laxen tills den är gyllene. Korvskivan skärs i smala remsor och stekas lite med lök. 2. Skala den kinesiska kålen och skär den i remsor. Förbered en maträtt för sallad och lägg det första lagret av kål. Drizzle det med sojasås. 3. Tvätta tomater och skär i små skivor. Sätt på en kål i form av en cirkel. 4. Tvätta gurkor och skär i remsor. 5. Ordna de skivade gurkorna med nästa lager på tomaten. 6. Sätt korven stekt med lök och lägg på gurkor. 7. Kramma majonnäs till en sallad i form av en spiral. 8. Skaka osten på ett fint rivjärn och dryck hela salladen. Dekorera med grenar av grönska. En vacker sallad av pekingkål med tillsatser är klar. Bon aptitret.
Serveringar: 6-7