- Bulgarisk peppar - 3 stycken
- Morötter - 1/2 stycken
- Sellerirot - 50 gram
- Bow - 1 stycke
- Körsbärstomater - 6 st
- Kycklingfilé - 200-250 gram
- Olivolja - - Att smaka
- Salt, peppar - - Att smaka
Förbered alla nödvändiga ingredienser först klippa sellerirot med små kuber. Sedan skära vi också små morötter. Stek dem i en stekpanna i olja. Vi skär purjolöket. Skär sedan i kuber halv röd bulgarsk peppar. Sedan skär vi körsbärstomater i kvartaler. I en stekpanna, där stekt lök och selleri redan är revet till en guldskorpa, lägger vi till peppar, tomater och purjolök. Bulgariska paprika tvättas, klippa toppen (gör det försiktigt, vi behöver det fortfarande). Vi skär ut frön. Sedan blinkar paprikorna inte så länge i kokande saltat vatten. Vid denna tid i en separat stekpanna stek i små bitar hackad kyckling. Kyckling saltad, paprika och stek under lång tid. När hon får en ljusstark rodnad, skiftar vi den till en stekpanna med grönsaker. All god blandning och snabb stekning. Sätt bakpappret på bakplåten och smörj det med olja. Peppers stuff stuffing, tätt ramming. Peppers är täckta med hattar och skickas till förvärmts till 180 graders ugnsbake tills mjuk (10-20 minuter). Bon appetit!
Portioner: 2