- Morötter - 400 gram
- Penne Macaroni - 200 gram
- Vatten - 250 gram
- Smör - 20 gram
- Honung - 1 tesked
- Peppar, salt - För att smaka
- Pine nötter, en handfull - 1 stycke
- Valnöt Muscat - 2 klämma fast
1. Skölj först morötterna och rengör det. Skär sedan morötterna i små kuber. En bit smör smältes i en liten kastrull med en tjock botten och väggar. Tillsätt morötterna tills det blir nästan gult, gryta, elden ska vara medium. Häll sedan i vattnet (du kan grädda), tillsätt en sked full av honung, peppar och salt. Under locket, tills det är klart att släcka, är elden liten. 2. Överför till blandaren tre fjärdedelar av stewed morötter, tillsammans med vatten, där den stuvades. Till en homogen massa mala och häll tillbaka till resterande morötter i en kastrull. Sås soka, tillsätt muskot. 3. Koka i en stor gryta med vatten, tillsätt salt och lite vegetabilisk olja. Vi somnar penne och koka, pinjenötter stek i en torr stekpanna. 4. På plattorna lägg den kokta penneen, häll morotsås och strö med pinjenötter. Du kan dekorera med mintbladen. Skålen är klar.
Portioner: 2