Peppar kryddor för vintern

Häll oljan i en stor kastrull, sätt tomatpastaen i den heta oljan och koka 5 Ingredienser:

• Röd sötpeppar - 5 Kilogram
• Röd bitter peppar - kokad - 100 gram (du kan lägga mer, som gillar att shuffle!)
• Tomatpasta - 500 gram
• Vegetabilisk olja - 500 gram
• Vitlök - 300 gram
• Vinäger - 50 ml
• Salt - 1 tesked

instruktioner

I en stor kastrull häll oljan, sätt tomatpastaen i den heta oljan och koka i 5 minuter över medium värme, rör om ofta. Sött peppar snurrade i köttkvarn, chili och vitlök vrids separat. Sätt den söta paprikan i en gryta med tomat och koka i 7-10 minuter, sätt sedan den bittra paprikan med vitlök och koka i ytterligare 3-5 minuter, sedan ättika och stäng av den omedelbart. Expand i burkar. Rulla upp!

Serveringar: 10-13