Jämfört med alla meloner innehåller meloner mest vitamin C, vilket är så nödvändigt för oss att stärka blodkärlens väggar. Men fibern som finns i meloner, mycket fördelaktig effekt på peristaltik och tarmens arbete normaliserar dess mikroflora.
Bred melon används i kosmetologi. Masken av melonmassa är effektiv för att avlägsna lättnad av pigmentfläckar, fräknar, hudrengöring med akneutbrott. Den lämnas i ansiktet i 15 minuter, sedan gnidas ansiktet och en närande grädde appliceras. Tvättavkok, framställd av melonfrön, med en matris av 1 frö per 1 glas vatten, ger huden mjukhet och välmående.
Melonsaft rekommenderas att ta astmatiker i viloläge. Melon har också diuretiska egenskaper, tar försiktigt bort stenar och sand från njurarna, visas för personer med högt kolesterol. Men en patient med diabetes mellitus får inte missbruka melonen, den innehåller mycket socker. Med brännskada, skador på det drabbade området, applicera melonskorpan med insidan till kroppen. Detta bidrar till avlägsnande av ödem och snabb läkning.
Om ett barn blir sjuk med angina eller bronkit, försök sedan att ge en komprimering från melonkorsor innan du ger honom antibiotika. Även melonskorpor används för näsblödning, de klämmer ut saften och gräver i näsan, 2-3 droppar i varje näsborre. Med allergiska reaktioner, eksem, dermatit, för att ta bort klåda och irritationer, använd ett melonbad. Melon, tillsammans med skorpor, skärs i ett bad med en temperatur på 38-40 grader, får branta i 10 minuter, en kurs på 5-7 procedurer.
Men alla dessa fördelar är bara en mogen melon. Hur kan jag välja det? För att göra detta måste du komma ihåg några användbara och enkla tips. Melonen du väljer ska vara fri från fläckar och sprickor. Det är också värt att ge upp redan skurna frukter, eftersom ingen kan garantera en steril kniv, och säljaren är osannolikt att ha helt rena händer. Att köpa en skadad eller snittad frukt riskerar din hälsa, eftersom skadlig yta kan utveckla patogena bakterier - patogener av salmonellos och botulism.
När du väljer en melon, sniffar den till henne. Lugnar du doften? Om så är fallet är frukosten mogen. Ripe melon har en delikat lukt av vanilj, ananas och jämna päron. Om frukten inte luktar eller har lukt av gröna, så lägg det utan tvekan - melonen är inte mogen. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till det ögonblick som vid en hög temperatur i luften melonsmaken är mer palpabel. Därför, på sommaren på en varm dag att välja en mogen melon är det mycket lättare på marknaden än i en cool butik.
Det finns en annan liten hemlighet om hur man väljer en mogen melongrukt. Smäll din handflata över melonen - om ljudet är döv, är melonen mogen, om den är sonorös, då är inte frukten mogen. Även en melon kan känna blommans fotavtryck, i det vanliga folket kallas det en "näsa". Det ska vara lite mjukt. Men om det är väldigt mjukt, då är frukten överdriven, och om den är fast är den inte tillgänglig.
Om alla ovanstående manipuleringar har blivit framgångsrika, försök att pressa melonskalet med spetsen på spiken. Om du lätt lyckades skrapa frukten och köttet i den gröna nyans exponerade, var då säker på att du skulle välja en mogen, smaklig och saftig melon.
Du bör också överväga var du köper en melon. Under säsongen förråras den "soliga frukten" nästan överallt, men det är helt enkelt oacceptabelt att köpa i "melon" tält nära vägar och på vägarna på motorvägen, eftersom melonen är en mycket "öm" -produkt och absorberar helt salter av tungmetaller som kommer med bilavgaser.
Det är bäst att köpa meloner på marknader eller i butiker där speciella sanitära tjänster övervakar varans skick. Kom ihåg att enligt handelsreglerna bör meloner vara på pallar, inte på marken, och säljaren måste ha tillstånd för handelstillstånd och laboratoriekontroll.
Sylt, sylt, sylt, komposit, kandad frukt, marmelad, torkad frukt - det är alla olika rätter som kan tillverkas av melon.
Men älskare av meloner bör komma ihåg några tips. Blanda inte melon med mejeriprodukter och drick kallt vatten efter användning. Melon och alkohol fungerar inte bra, du riskerar att skada din mage. Melon behandlas som en separat maträtt, så blanda inte det med någonting. Det är det, den thailändska melonen, vars användbara egenskaper kommer att ge dig energi med sommarens energi!