"Gröna tillskott" - ett nytt sätt i en hälsosam diet

Vill du ha ett glas lera? Det ser obehagligt ut, men det är "fullt" av hälsa, som alla dagens modedrycker från alger, kål och andra växtkällor för näringsämnen. Nu finns det en tydlig tendens att inkludera alger och gröna grönsaker i din kost.
Gröna odlade i trädgårdar och följeslagare, rik på vitamin C, kalcium, järn och kalium. Alger innehåller en stor mängd fetter och proteiner, de innehåller mycket magnesium. Vi är fortfarande vana vid dem, de ser långt ifrån sig attraktiva för oss, salivation kommer inte att flöda. Men precis som det hände med purjolök i sin tid, från fjädrarna som får bitterjuice, vilket ökar immunsystemets förmåga att motverka utvecklingen av cancer, så nu har vi sett de fantastiska möjligheterna med grön lera och arbetar hårt på hur människor använder det för en hälsosam kost.

Det är uppenbart att vilken tang eller vissa typer av markväxter inte orsakade, det är nödvändigt att kunna använda dem med den maximala fördelen för oss. Det är inte nödvändigt att uppfinna ovanliga rätter till vårt bord. Redan känt och framgångsrikt använt tillsatser, förenade med det gemensamma namnet "grönt", som vi erbjuder i form av tinkturer, pulver, tabletter, kapslar.

Allt detta "grönt" kan delas in i två kategorier. Gåvor av moder jord - och det här är blad, gräs, rotgrödor, innehållande kalium, magnesium, kalcium, järn, vitamin C. Och vatten "gåvor", det vill säga alger spirulina, chlorella, kelp är rika på användbara proteiner och fetter, de är ett reellt lager av vitaminer och mineraler. Vad som gör dem särskilt värdefulla är det höga innehållet av magnesium, vilket är mycket viktigt för att stärka immun- och matsmältningssystemet och är också nödvändigt för att upprätthålla normalt blodtryck. Den moderna tekniken för intensiv produktion av jordbruksprodukter och moderna dieter har helt berövat oss av ett antal nödvändiga näringsämnen, inklusive magnesium.

Producerade "gröna" tillsatser innehåller klorofyll, vilket generöst ger oss alla nödvändiga spårämnen. Med nuvarande överflöd av tillgängliga produkter finns det ingen brist på nödvändiga näringsämnen som sådana. Men orimligt överskott är skadligt. Nutritionister föreslår för vår fördel att använda en blandning av några gröna kosttillskott som kan tas i stället för multivitaminer. Alger, kallad ironiskt kallad ätbar fjäderfä, är inte kemiska, men produkter av naturligt ursprung, så att organismen lätt absorberar dem. Många av dem innehåller probiotiska (det vill säga användbara, åtskillnad från patogener - patogena mikroorganismer) bakterier.

Inte för ingenting, kändisar som konsumerar gröna tillsatser, bara skina med hälsan. Miranda Kerr, Victoria Beckham, Poppy Delevin ser bra ut. Rosie Huntington-Whiteleys toppmodell var att säga att hon accepterar en cocktail som innehåller juice från chlorella, försäljningen av detta gröna "mirakel" i Storbritannien ökade med 60%. För att möta efterfrågan var det bråttom att beställa Chlorella från de japanska öarna. Faktiskt, vad är det för att bli förvånad över? Klorella är en av de mest studerade växtformerna i världen, och tillbaka 1940 betraktades det allvarligt som en billig och mycket näringsrik kultur för befolkningens efterbruk i efterkrigstiden.

I Storbritannien var det i sju år spridda i form av tabletter, och under den här tiden var det övertygat om att det minskar procentandelen fett- och blodsockernivåer, hjälper de som lider av sockersjuka, hjärtsjukdom eller fetma, förbättrar matsmältningen. Bland andra fördelar noterades att det bidrar till bekämpning av depression, reducerar kroppsluk och förhindrar absorption av skadliga kemikalier av kroppen. Nyfiken faktum: den japanska som bor i sitt eget land i den stigande solens land och aktivt använder havsgåvorna för mat, åderförkalkning är sjuka tio gånger mindre än de som lämnade för USA.

Inte mindre populär var det förflutna och andra naturliga leverantörer av "grönska". Centuries före Gwyneth Paltrow "satte sig" på spirulina, hade aztekerna som bebod Mexiko tagit etyxin-gröna alger i sina kulinariska recept, utan någon aning om att ha både aminosyror, proteiner och klorofyll. De antika grekerna tvivlade inte på laminarens förmåga att förbättra matsmältningsarbetet, och praktiska kineser har länge tjänat gräset - förfäderna av modern alfalfa. Sprutad korn och vete höll baren i Amerika fram till 1930, när de första vitamin tabletterna dykade upp på marknaden.

Moderna bearbetningsteknologier möjliggör konservering under torkning och efterföljande omvandling till pulver och tabletter av det ursprungliga växtråmaterialet av alla användbara egenskaper, givet av naturen till växter och alger.

Men nutritionists rekommenderar att nyktera och jämföra kostnaden för gröna kosttillskott med innehållet av protein, vitaminer och mineraler i dem, inte att förglömma de traditionella produkterna för en hälsosam kost. Gröna tillskott är mycket dyra och det finns inte mer protein i dem än i mjölk eller kött, även om priset är ungefär trettio gånger dyrare. Som rekommenderas av talesmanen för den brittiska dietiska föreningen Lucy Jones, om du går runt i snabbköpet på SuperGreen-frågan, fråga dig om det är bättre att spendera dessa pengar på färska frukter och grönsaker som säljs i samma passage i samma butik.