- kockost - 250 gram (plus 250 g i påfyllningen)
- av smör - 250 gram
- ägg - 2 stycken
- socker - 100 gram
- bakpulver - 2 teskedar
- mjöl - 400 gram
- Vanillin - Till smak (fyllning)
- pulveriserat socker - Att smaka (från 100 g socker) fyllning)
- Jordgubbar - 400 gram (fyllning)
- stärkelse - 1 st. sked (fyllning)
1. Rör i skålen med stallost, ägg, socker och smält smör i ett vattenbad. 2. Lägg bakpulver och mjöl. Knead är inte särskilt cool deg. 3. Förbered fyllningen. Blanda ost, sockerpulver och vanillin. Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj pajpannan med olja och finér med bakpapper. Sätt degen i formen och gör kanterna på kanterna. Du kan lämna lite deg för att dekorera kakan. 4. Sätt på degenhärdens fyllning och bär sedan jordgubbar. Strö över stärkelse. 5. Dekorera kakan med remsor av resterande deg. 6. Baka tårtan i ugnen i 30 minuter tills det är guldbrunt.
Serveringar: 8-10