1. För fyllning: rena svampar, tvätta i kallt vatten och torka på en handduk. På den fjärde
- Potatisstärkelse - 25 gram
- Mjöl - 250 gram
- Bakpulver - 2,5 teskedar
- Majonnäs - 100 gram
- Höstost - (fetthalt 15%) - 120 gram
- Mjölk - 10 objekt. skedar
- Salt - 1-2 teskedar
- Ägg - 3 st
- Potatis - 250 gram (fyllning)
- Kantareller - 500 gram (fyllning)
- Smör - 20 gram (fyllning)
- Lök - 1 stycke (fyllning)
1. För fyllning: rena svampar, tvätta i kallt vatten och torka på en handduk. Kvartera i stora delar stora svampar, lämna hela små. Smaka choklad löken fint. Skala potatis och skär i kuber. 2. Smält smöret i en tjock kastrull, stek laxen lite i olja och sätt potatisarna. I tre minuter omrör och förbereda potatis. Häll i vatten, tillsätt svamp, salt. Glöm inte att rörma och koka tills du är klar. Vi tar bort pannan från värmen och låt den svalna. 3. Rör in mjölets bakpulver. Blanda ägg i skålen med majonnäs och kockost, tillsätt salt. 4. Tillsätt mjölet och blanda den mjuka degen. För att göra degen inte för tjock, lägger vi till mjölk. 5. Smörj bakrätterna och strö med sesam eller mjöl. Halva provet lägger ut, fördelar påfyllningen ovanifrån, täck de resterande degen fyllningen. 6. I fyrtiofemtiofem i en förvärmd ugn bager vi en tårta, temperaturen är hundra och åttio grader. Kakan är klar. Bon appetit!
Serveringar: 6