- Vete mjöl - 220 gram
- Smör - 110 gram
- Socker - 150 gram
- Curd - 200 gram
- Ägg - 3 st
- Bakpulver - 1 tesked
- Almond Essence - 1 tesked
- Pistaschötter - 50 gram
- Valnötter - 50 gram
- Lime - 1 stycke
Receptet på pistaschakostkakor: 1. Pistaschmandlar och valnötter malsas med en blandare - men inte i smulor, annars kommer de inte att känna sig i den färdiga kakan. 2. Slå försiktigt sockret med smör. Tillsätt samma stugaost, blanda till en homogen konsistens. I denna massa lägger du till limefrukt, kläm citronsaften, tillsätter mandelfärg och blandar igen. Lägg till krossade nötter, blanda. Vi blandar ägg i degen. Sifta in degmjöl och bakpulver, blanda aktivt. 3. Egentligen är degen för muffinsna redo. Ta nu formarna, lite smörj dem med smör och fyll det resulterande testet. Vi förvaras till 190 graders ugn i 20-25 minuter - och ärendet är klart. 4. Färdiga pistaschakor tar ur mögelarna, kyler och serverar te eller kaffe.
Serveringar: 3-4