Stewed potatis med svamp och hjärtan Potatis kokta på detta sätt, med kycklinghjärtan och stekt mushrooms - en utmärkt andra maträtt med hemlagad mat! Potatis väljer den som är väl kokad, med en stärkelse kycklinghjärtan kan ersättas med kalkoner. Servera denna maträtt i en varm form, som en andra kurs till lunch! Den är näringsrik, näringsrik, med kryddig vitlök smak och ovanlig smak!
ingredienser:- Potatis 7 st.
- Kycklinghjärtan 300 g
- Svamp mushrooms 300 g
- Lök 1 st.
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Solrosolja 75 ml
- Salt 4 nypa
- Peppar svart mark 2 nypa
- Paprika söt mark 1 tsk.
- Steg 1 För att förbereda denna maträtt behöver vi potatis, mushrooms, kycklinghjärtan, lök, vitlök, solrosolja, salt, svartpeppar, markpapprika, vatten.
- Steg 2 Kycklinghjärtan tvättas, skär inte fettet. Lägg dem i en kruka, häll vattnet så att det var en eller två fingrar över hjärtat, sätt på en stark eld och laga koka efter låg värme medan vi förbereder resten av produkterna.
- Steg 3 Svampar tvättas. Från hattar av mushrooms vi skalar, skär dem i kvartaler.
- Steg 4 Steg svampen på hög värme med solrosolja, lätt krydda.
- Steg 5 Lök och vitlök rengörs; lök skuren i små kuber och hugga vitlök.
- Steg 6 Vi tar de kokta kycklinghjärtan från buljongen, skär varje hjärta i 2 halvor.
- Steg 7 Potatis städas och skärs i kuber av medelstorlek.
- Steg 8 Kycklinghjärtan återförs till buljongen, koka den, salt till smak.
- Steg 9 Sätt potatisarna i buljongen till kycklinghjärtan.
- Steg 10 Sprinka med hackade lökar. Täck locket och koka först på en stark, och sedan på en långsam eld, blanda med jämna mellanrum.
- Steg 11 När potatiserna är halvklara, tillsätt svart paprika, slipad paprika och vid behov dosal.
- Steg 12 Lägg omedelbart stekt svamp.
- Steg 13 Rör och koka över låg värme tills potatisarna är klara. I slutet av matlagningen, strö potatis med mushrooms och hjärtan med hackad vitlök.
- Steg 14 Blanda och ta bort pannan från plattan. Efter 10 minuter kan potatis serveras som en andra maträtt!