- Mjölk - 1 glas
- Mjöl eller stärkelse - 2 st. skedar
- Choklad - 100 gram
- Ägg - 2 st
- Socker - 1/3 koppar
- Smör - 50 gram
1. Värm upp lite mjölk och rör det i mjöl eller stärkelse. Separat slå ägg med socker och vanilj. Blanda de två blandningarna i en skål och skaka dem alla tillsammans. 2. Bryt kakelplattorna i små bitar och lägg till vår grädde. Om du vill ha en klassisk vitkräm kan du ta vit choklad. Om du gillar kakao, lägg till svart choklad. Lägg disken med grädde på en svag eld och rör hela tiden. Koka blandningen tills den tjocknar till konsistensen av tjock gräddfil. 3. Torka blandningen för att kyla till rumstemperatur. Mjukt smör separat piska, tillsätt grädde och vispa ihop. Cremen anses vara redo, när smaken av varje produkt försvinner separat och en läcker lukt av vanilj förekommer. 4. Cream för kakan Napoleon är klar. Han är inte fet, måttligt söt. Vi sprider på vår maträtt våra kakor för kakan och smörj varje tårta 3-4 matskedar av grädde.
Portioner: 4