Crispy potatis med blå ost Uppskrifter av många kulinariska mästerverk uppfattas inte av värdiga kockar som har till sitt förfogande hela förrådsrum fyllda med olika produkter, men blygsamma ägare av vägarna värdshus och vanliga hemmafruar. Och oftare skapades ursprungliga och välsmakande rätter från ... förtvivlan, brist på lager och nödvändighet vid dessa initiala data för att föda en familj eller oväntade besökare. Ett levande exempel på detta - Kolobok, hjälten till den berömda ryska sagan. Och även salladen "Mimosa", som uppstod av matteunderskottet av sovjetiska tider, och salladen "Caesar", född från rester av de produkter som hittades hos ägaren till en liten mexikansk restaurang. Här är skålen som presenteras för din uppmärksamhet kan hänföras till denna kategori av mästerverk. Så, om vi har en gammal loaf eller brödsmulor, några potatis, ett ägg och en skiva ost med mögel. Även om det inte är så viktigt vilken typ av ost du har, ta något och ångra inte det. Naturligtvis erhålls inte potatis och ost för dem som räknar varje kalori, men det är utsökt helt enkelt otroligt! Och gästerna skäms inte för att tjäna - ingen kommer någonsin att tänka på köttintrecotes eller andra delikatesser när du ger dem dessa krispiga, rosa "tabletter".
ingredienser:- Potatis 4 st.
- Ost med mögel mjuk 100 g
- Brödmjöl 4 msk. l.
- Ägg kyckling 1 st.
- Olivolja 3 msk. l.
- Steg 1 Huvudingredienserna i vår maträtt: potatis kokad i en jämn, mjukost med formad Dor Blu eller annan blå ost för din smak, ägg och brödsmulor.
- Steg 2 Skal potatisen och skär i cirklar ca 1 cm tjock.
- Steg 3 Skär osten i bitar.
- Steg 4 Sätt en ost på varje potatisskål och täck den med potatis igen.
- Steg 5 Slå på ägget. Doppa de resulterande smörgåsarna i ett ägg och rulla sedan i brödsmulor. Stek i varm olivolja på båda sidor i 2-3 minuter till rodig.
- Steg 6 Du kan servera potatis med ost som varm eller kall.