Potatisgryta med purjolök Potatisgryta med purjolök, gräddfil, ägg, mjölk och ost, rikligt sprinklad med pumpafrön, kombinerar perfekt med kött och fisk. Gryta kan fungera och som en självständig maträtt. Detta recept är för 4 personer. En maträtt förbereds i en ångdammsugn - Ånga. Jag försökte visa upp receptet så mycket som möjligt. Om du är intresserad av det, kan vi försöka anpassa receptet till ugnen. Men kanske du redan har denna teknik, men du har inget recept, då är det här receptet för dig. Jag väntar på din feedback och all kulinarisk inspiration!
ingredienser:- Potatis 1000 g
- Purjolök 1 st.
- Salt 0,5 tsk.
- Muskot 3 gr
- Fröer av pumpa 2 msk. l.
- Ost hård 100 g
- Mjölk 150 ml
- Surkräm 180 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Steg 1 Förbered ingredienserna: potatis kokas snabbt, hela purjolök, ägg, någon hård ost, gräddfil, mjölk, muskotnöt, salt och peppar.
- Steg 2 Vi ska städa potatisen och skära dem i skivor med en bredd på ca 3-5 mm. Lök rengörs från härdning och vi skär dem på samma sätt med brickor med en bredd på 1 cm.
- Steg 3 Blanda gräddfilen med mjölk.
- Steg 4 Vi lägger till ett ägg, riven ost, muskot med vår smak, salt och peppar efter smak. Vi blandar det.
- Steg 5 I de värmebeständiga rätterna lägger vi potatis med lök och häll jämnt sås. Vi blandar det.
- Steg 6 Nästa, vi häller pumpa frön ovanpå.
- Steg 7 Placera disken på 2 hyllor underifrån i ett kylskåp. Vi ställer in programmet "fuktig varmluft" vid 200 ° C, 30 minuter. Ändra sedan programmet till "het luft" 180 ° C i 15 minuter.
- Steg 8 Vi serverar omedelbart grytan på bordet, som en självständig maträtt eller som en maträtt. Bon appetit!