- Mjöl - 4 koppar
- Pumpa (bakad) - 600 gram
- Smör - 250 gram
- Kanelpulver - 1-2 teskedar
- Strimlad valnötter - 1/2 koppar
- Rosiner (pitted) - 1/2 kopp
- Ägg - 4 st
- Socker - 1,5 koppar
1. Sätt pumpan i en värmebeständig form och baka i en timme tills den är klar. Lägg undan den färdiga pumpan och kyla den. Pumpa ut pumpan och kaka den bra med en sked. 2. I en stor skål, tillsätt mjöl, kanel, socker och hackat smör. Blanda i kombinationen med hög hastighet i ungefär tjugo sekunder. Barnet blir smuligt och grunt. Vi lägger ägget och mosade med pumpa, och blanda det (tio sekunder). Degen ska bli homogen. Mala muttrarna och sätt dem till degen tillsammans med russinerna. Blanda väl. 3. Smörj smörj smöret, smörj pajformen, strö med mjöl. Sätt degen i formen och slät ytan. 4. Inom en timme baka en tårta i en uppvärmd ugn måste det finnas en temperatur på hundra och åttio grader. Låt oss kolla pajens beredskap: Om degen sticks i mitten av kakan, stickar degen inte, kakan är klar. 5. Sedan, efter fem minuter, lägg den på köksristen. Sockerpulver eller krämig glasyr kan dekorera tårtan. Bon appetit!
Serveringar: 6