- Tortillas - 8-10 stycken
- Bönor i tomat - 1 stycke (kruka)
- Bow - 1 stycke
- Bulgarisk peppar - 1 stycke
- salt, chili pepper - - För att smaka
- Hård ost - 100 gram
- Vegetabilisk olja - - Att smaka
Värm upp smöret i en stekpanna och släng den i finhackad lök tills den är transparent och lägg sedan till den finhackade bulgariska pepparn. Lägg sedan till en burk bönor i stekpannan i tomat. Stew pannan på medium värme. Om det finns för mycket vätska i pannan, lägg i elden, rör om förångningen. I sista minuten tillsätt riven ost på ett medelstråle, mixa allt och ta bort från värme. Fyllningen ska bli klibbig. Fördela fyllningsskiktet jämnt genom tortillan. Därefter täcker fyllningen med en annan toritilla. Att tortera. Uppvärm kvesadillen försiktigt från två sidor i en stekpanna utan olja. Eller du kan rulla en tortilla med fyllning som en pannkaka.
Serveringar: 3-4