- Kött - 300 gram
- Sött peppar - 2 stycken
- Bow - 2 st
- Peppar kryddig - 2-3 stycken
- Selleri rötter - 200 gram
- Mjöl - 1 Art. en sked
- Konserverade bönor - 400 gram
- Köttbuljong - 2,5 liter
- Salt, peppar - För att smaka
- Vegetabilisk olja - Till smak (för stekning)
1. Skölj köttet och skär i små bitar. Nu ska vi rengöra och rengöra broar. Låt oss hacka löken fint. Peppar skuren i små kuber. Spicy peppar finhackad. Selleri rötter skärs i små kuber. Stek på en klar lök och tillsätt den söta och kryddiga paprika och selleri. Stek allt tillsammans i ca 5 minuter. 2. Skaka oljan i en stekpanna. Köttet ska stekas i små satser, 5 minuter vardera, så att köttet är väl stekt och täckt med en skorpa. 3. Tillsätt stekt kött till grönsakerna. Sätt mjölet och blanda väl. Steg hela massan i 2-3 minuter. Överför innehållet i stekpannan till en stor kastrull och lägg till buljongen. Tillsätt salt och peppar till smak och koka. Därefter minska värmen och laga i 1,5 timmar tills köttet är kokt. Tillsätt bönorna, koka i ytterligare 10 minuter och du kan servera en kryddig soppa på bordet. Garnera med grönska.
Serveringar: 8-9