- Björksaft - 300 milliliter
- Gurka - 1 stycke
- Potatis - 2 st
- Kokt korv - 150 gram
- Ägg av kyckling - 2 stycken
- Gröna lökar (bunt) - 1 stycke
- Dill (bunt) - 1 stycke
- Senap - 1 tesked
- Salt - 1-2 klämma
- Majonnäs - 1 Art. en sked
- Citron - 1 styck (extrahera saften från den.)
- Tomat - 1 stycke (Vi använder till dekoration.)
Hur man lagar okroshka på björksoppa? Jag målar i detalj. Preliminär förberedelse är att du måste koka potatis i en enhetlig och ägg (kokt). Och gör sedan följande: 1. Spola och hugga dill och lök. Lägg till salt, du måste översta gröna örter till juice. Jag rekommenderar att man använder havssalt. 2. Skölj gurka, skär i små kuber och skicka till gröna. Koka de kylda potatisarna och skäll dem i kuber. 4. Koka korv också hackad i kuber. 5. Ägg rena, separera proteinerna från äggulorna. Krossa proteinerna. 6. Vi ska ta hand om förberedelsen av fyllningen. Koka kokta äggulor med en gaffel, lägg till senap, pressa ut citronsaft (anpassa sourness till din egen smak!). Lägg till en sked full av majonnäs. Tankning kan spädas med en liten mängd björksoppa. Blanda allt och skicka det till grönsaker, grönsaker och korv. 7. Lägg björksaften till ingredienserna, blanda allt. 8. Vi dekorerar vår soppa med tomater skivor och dill. Okroshka på björksoppa är klart! Jag ber om ett bord och en trevlig aptit!
Portioner: 2