Rosa lax i gräddfil

1. Filéer grundligt tvättade, torkade, skurna i portioner, hällde i deras juice. Ingredienser:

• Laxfilé - 500 gram
• Citron - 1 stycke
• Gräddfil - 350 gram (150 - det första lagret, 200 - toppskiktet)
• Smör - 60 gram
• Salt, peppar, kryddor - - Att smaka (koriander, jordgubbe, oregano)
• Färskt grönska - 1 bit (bunt)
• Hård ost - 250 gram

instruktioner

1. Filéer grundligt tvättade, torkade, skurna i portioner, hällde dem med citronsaft, lite vegetabilisk olja och marinade i ca 40 minuter i kylskåp. 2. Sprid 150 gram gräddfil i bakningsrätterna, sprida det och smörj smörjämnt. 3. Lägg ut fiskfiléerna i formen (ganska tätt), sedan salt, peppar, säsong. 4. Blanda gräddfil med finhackade örter och täcka fisken. 5. Stänk med riven ost. 6. Vi skickar till ugnen förvärmd till 180 grader i 30-40 minuter. Bon appetit!

Portioner: 4