- kronärtskockor - 270 gram (frusen)
- Feta - 1/2 koppar
- vitlök - 1 tand
- citronsaft - 2 teskedar
- tomater - 1/2 koppar (torkad)
- pinjenötter - 1/4 glas
- basilika blad - 1/2 kopp
- Salt och slipad peppar - - Att smaka
- baguette - 1 stycke
1. Klipp kronärtskockor, fetaost och basilika blad. Skiv skivorna på skivorna. Stek pine nötterna. 2. Blanda 1/2 kopp kronärtskockor, 1/4 kopp fet, vitlök, citronsaft och 2 teskedar vatten i en skål med en matberedare. Beat tills mjuk. 3. Blanda tomater, pinjenötter, basilika, resterande skivade kronärtskockor, resterande 1/4 kopp fetost och kokt puré från kronärtskockor. Smaka med salt och peppar. Servera med tomatsås och baguette skivor. Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till tre dagar.
Serveringar: 4-6