Söt och sur sås

1. Häll ananasjuice i en liten kastrull, tillsätt 100 ml vatten och sätt på långsamt. Ingredienser:

• konserverad ananas - 800 gram
• tomatpasta - 1,5 st. skedar
• socker - 2 föremål. skedar
• stärkelse - 1 st. en sked
• morötter - 2 st
• röd paprika - 1 stycke
• 5% ättika - Till smak

instruktioner

1. Häll ananasjuice i en liten kastrull, tillsätt 100 ml vatten och sätt på en långsam eld. Tillsätt tomatpasta och socker, blanda. 2. Torka stärkelse i vatten och tillsätt gradvis till såsen. Rör tills såsen förtorkar. Tillsätt den nödvändiga mängden ättika för att ge surdjuren. 3. Lägg till hackade morötter och paprika, samt ananas bitar. 4. Koka i 5 minuter och stäng sedan av elden. Såsen är klar.

Portioner: 4