- mjöl - 500-600 gram
- mjölk - 2,5 koppar
- socker - 3 föremål. skedar
- ägg - 2 stycken
- Jäst - 1/2 stycken
- salt - 1/2 tsk
- smör - 1 stycke
- vegetabilisk olja - 1 stycke
I ett glas varm mjölk späd ut 1 1/2 påse jäst. Tillsätt 2 tsk socker. Blanda och lämna på en varm plats för ett tag före skumets utseende. Blanda resten av sockret. Tillsätt ett par ägg, mjöl, salt och blanda väl. Täck degen med en handduk och lämna på en varm torr plats tills volymen ökar. Pannkakor bör bakas i en uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja. Laminerade pannkakor med smör och stapel. Bon appetit!
Portioner: 2