Robust sallad med kalkon Sallad är ganska tillfredsställande tack vare det kokta kalkonköttet, som tillsammans med en betad gurka, konserverad ärtor och kokta morötter, skärs i snygga kuber - salladen visar sig vara vacker i färg, orangegrön och mycket harmonisk att smaka! En sådan sallad kan bli både festlig och diversifiera den dagliga menyn! Den är beredd snabbt, ingredienserna är alltid tillgängliga (kalkon kan ersättas med kycklingfilé), och smaken är utmärkt! Jag rekommenderar!
ingredienser:- Turkietfilé 300 g
- Pickled gurkor 3 st.
- Morot 1 st.
- Lök 0,5 st.
- Konserverad ärtor 1 burk
- Majonnäs 200 g
- Vattenkokt 200 ml
- Salt 0,5 tsk.
- Socker 0,5 tsk.
- Äppelvinäger 0,5 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda salladen "Claudia" behöver vi kalkonfilé, lök, kokta morötter (jag har stora morötter, detta är viktigt, eftersom morötterna skulle vara ganska mycket!), Inlagda gurkor, majonnäs, konserverade ärter. Lök kan marineras, och du kan lämna fräscha - då blir salladen mer "kakig" och skarp, jag bestämde mig för att marinera, för det här behöver vi dessutom vatten, salt, socker, äppelcidervinäger.
- Steg 2 Så, vi rengör löken, slipa den. Fyll löken med kallt kokt vatten och äppelcidervinäger, häll salt och socker och blanda. Låt det stå i 10 minuter. Töm sedan vattnet.
- Steg 3 Koka till kokt kalkonfilé i saltat vatten, kyla, skära i kuber och kombinera med inlagda lökar.
- Steg 4 Vi öppnar burken med konserverade ärtor, dränerar vätskan och lägger ärter till salladsskålen till kött och lök.
- Steg 5 Kokade och kylda morötter rengörs, skärs i små, snygga kuber, lägg till resten av ingredienserna.
- Steg 6 Saltade gurkor skärs också i kuber och läggs till en salladsskål.
- Steg 7 Blanda alla ingredienserna.
- Steg 8 Klä på sallad med majonnäs, rör om igen. Sådan sallad kan omedelbart serveras till bordet eller låt den brygga i 30 minuter. Det kan serveras i portioner eller i en vanlig salladsskål!